酸酸甜甜的菠萝古老肉出炉啦

#鸡年大吉# 年夜饭是不是该有一道酸甜美味的小炒菜，嘿嘿，快来学习吧

1.首先，我们又要准备材料喽:菠萝、胡萝卜丁黄瓜丁（当然，也可以换成彩椒哦）、适量的马铃薯淀粉、瘦猪肉、糖、醋、盐、番茄酱

2，我们将准备好的菠萝去皮取出果肉，肉也切成小块，一会我们需要炸肉段，在这之前我们需要放入少许的盐抓匀腌制一会。

3.等待腌制时我们泡淀粉，一定要用马铃薯淀粉呦，至少三十分钟以上，然后把水空出，留一点点就可以，在其中加入适量的油（防止待会溅出来，将肉放入淀粉中抓匀）锅中烧油，下入肉段，炸两次。

4.同时，我们准备酱汁，三勺糖、两勺醋、两勺番茄酱（根据自己的口味可适量增减）。锅中放入少许的油，下入胡萝卜黄瓜，放入调好的汁，烧开之后放入炒好的肉段然后在火锅之后放入菠萝块，就完成啦

怎么样，你们学会了吗