教你做鸡蛋饼的两个快速小妙招，只需几分钟就可以搞定

主料：面粉200g；辅料：鸡蛋3个，盐3汤匙，鸡精少许，葱少半棵；

配方：面粉加水，顺时针搅拌成面糊状就ok。鸡蛋打好以后就可以放入面粉，搅拌均匀，放入盐、鸡精。

葱切成葱花，撒入蛋糊。

平底锅（不粘锅），先开小火，可以用厨房纸沾油把锅底涂抹一层，油温预热后，倒入一大勺蛋糊，同时把锅端起，顺时针转动锅，使蛋糊均匀平铺锅底以后。

用木铲铲下边缘，如果边缘不粘锅，可以用手翻面。

两面上色均匀便熟了，鸡蛋饼做好了。