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看了朋友的月子餐,才知道什么叫坐月子啊,内附做法步骤

冰糖五彩玉米羹,这款含有丰富的营养元素,可以帮助产后妈妈健脾开胃,食材:玉米粒100克,鸡蛋2个,豌豆35克,菠萝15克,枸杞子20克,冰糖、淀粉适量。

做法步骤:先将玉米粒蒸熟,再放入开水中煮烂,锅中加入适量水,放入豌豆。冰糖、菠萝、枸杞子煮大约5分,然后加入淀粉水,最后将鸡蛋打碎倒入锅中打成蛋花,煮好后就可以吃了。

鲜滑鱼片粥:这首粥含有多种维生素,可以健脾益气、养血状骨,食材:粳米、猪骨200克,腐竹45克,盐、葱、姜丝、太白粉各5克,胡椒粉0.5克,麻油20克,香菜10克。草鱼瘦肉各100克。

做法步骤:先将猪骨洗好敲碎,腐竹用温水泡软切碎,将敲碎的猪骨、粳米、腐竹放入砂锅中加水,用大火烧开,后改用小火慢熬1个半小时左右,放入盐调好味,捞出猪骨,草鱼斜刀世成大片,用盐、太白粉、姜丝、麻油抖匀,倒入滚开的粥肉,待粥再次滚起时倒点麻油即可食用。

滑蛋虾仁,这道鲜美内滑,最适合乳汁不通和筋骨疼痛的新妈妈食用了,食材:虾仁,鸡蛋清,鸡蛋,盐,料酒,小葱,白胡椒粉,淀粉,水

做法步骤:虾仁先用盐抖下放置5分钟左右,然后再把盐洗掉。再用料酒、蛋白和淀粉加入虾仁中腌制一小会。鸡蛋打散加些调味料抖均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好,烧一锅开水,再将腌好的虾仁加入锅,再烫至七分熟备用,然后再加入蛋液中,加入葱花、淀粉混合均匀。油热锅,将混合虾仁的蛋汁倒入,倒入后不要翻动,待蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速将蛋炒菜,然后就可以食用了。

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