NO.1:西安胡辣汤
胡辣汤是西安特色小吃,搭配油条、热馍一起吃,一顿早餐就算是齐活了。
NO.2:兰州拉面
兰州拉面现在在全国各地都能吃到,对于早餐爱吃面条的人而言,无疑是最好的选择。
NO.3:红油抄手
四川人称馄钝为抄手,做法大同小异,只不过这调味料有些特别。以厚重的红油打底,汤面上漂浮着藤椒圈,小米辣、白芝麻,用筷子夹起一个送入口中,鲜香的抄手裹挟着藤椒的清香与红油的香辣,真叫人欲罢不能。
NO.4:上海的糯米团
在老上海人的眼里,糍饭团子才是最好的早餐;先将糯米擀成薄薄的饼,上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,简单朴素,却是上海人的最爱。
NO.5:宁波汤圆
汤圆之于宁波人,相当于饺子之于北方人,在重要的节气里吃汤圆,正寓意着一家人的美满团圆。传统的宁波汤圆,自然还得是猪油黑芝麻馅儿,一颗颗晶莹软糯,皮白如羊脂、一口下去,流得一勺黑芝麻馅儿。
NO.6:山东煎饼
清代袁枚在《随园食单》中说:“山东孔藩台家制薄饼,薄如蝉翼,大若茶盘,柔嫩绝伦”,“吃孔方伯薄饼,而天下之薄饼可废。”可见,山东煎饼可以追溯到更久远的年代。如今,山东的杂粮煎饼早已经走向了全国,甚至走向了全世界,足以见得人们对于它的喜爱。
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