一元钱的成本就做出一道香甜酸辣的下酒菜，你还不快来试试

乡村集市上，黄瓜大量上市，最便宜的时候一元两斤，这么便宜的黄瓜，用来做一道酸辣黄瓜条，下酒下饭两相宜，何乐而不为？来吧，看看小编是如何做这道酸辣黄瓜条的。材料：黄瓜两根，大蒜适量，小米辣三个（依据个人口味增减）酱油、醋、白糖适量，花椒五六粒，油少许。

黄瓜洗净去皮，要是鲜嫩的小黄瓜可无须去皮。用汤勺去掉内瓤。

去掉内瓤后的黄瓜，小米辣切碎，蒜切片。

黄瓜切成两公分左右的细条，撒上细盐，腌制5-10分钟。

过滤到腌制出来的水分，装盘，把小米辣和蒜片放在上面，撒上少许白糖。

倒少许海鲜酱油，醋，加少许花椒，锅里放油，到快冒烟到时候，倒入码放好材料的盘内，

上面盖上一个盘子，闷五分钟左右即可。

怎么样，一道香甜酸懒的凉拌黄瓜条上桌了，口感清脆，酸辣适中，无论是下酒，还是佐餐，实在是一道价廉物美的乡村美食。