巴蜀味苑，位于均隆街与较场坝街的交叉口，算是比较老字号的川菜馆了，店内的菜品除了传统川菜之外，还有一些创新菜。这里的创新菜并不像一些连锁店只是样子货，味道都还不错。也正因为如此，舌尖上的中国总导演陈晓卿才推荐这里，而店家也并没有因为名气变大而导致菜品质量下降
蒜薹回锅肉，并没有使用二刀肉，而是采用五花肉来制作。但烹饪手法与配料完全是按照传统来的，五花肉相对二刀肉来说口感更嫩，各有所爱吧
呛莲白，成都人最爱的蔬菜之一，微甜的莲白与辣椒和花椒的香味相映成辉
家常吉利鱼，小份38元整整一大盘。实际上就是豆瓣鱼的做法，鱼肉鲜嫩，酱汁鲜香微辣，是店家的招牌菜之一，着实美味
又是传统的川菜咸烧白，芽菜的咸鲜味完美的融入到入口即化的五花肉中，咸烧白是一道极费工夫的菜，主要时间要花在制作花皮上。这里咸烧白的肉皮一看就是花了工夫的
宫保鸡丁，荔枝味型的宫保鸡丁才是传统风味，酸甜可口。鲜嫩的鸡腿肉与香脆的花生都让人唾津潜溢
芋儿白菜，芋头的香，白菜的甜，清爽可口，也算是为前面那几道重口味菜肴解腻了
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