豆皮这样做最下饭，做法简单吃着香，比吃大鱼大肉还解馋

豆皮是我们饭桌上必不可少的一道食材，含有丰富的蛋白质，做法很多，和什么搭配都可以，尤其是和肉一起炒更加美味。配上少量的汤汁，真的是非常下饭的一道菜。如何能又快又好的做好这道菜呢，跟大家的分享一下。

食材：豆皮、猪肉、姜蒜、豆瓣酱、生粉、生抽、料酒、老抽、红辣椒

1、猪肉切片，加入生粉、生抽、料酒稍微腌渍十分钟。

2、豆皮洗干净，顺刀拉成3cm左右的长条，然后斜刀切菱形片。

3、热油锅放入切好的姜蒜、干辣椒爆香。

4、先把腌渍好的肉片倒入锅中，翻炒变色。

5、加入豆皮翻炒均匀，加入少量的盐、老抽、豆瓣酱调味儿。

6、再加入切好的辣椒丝翻炒一下就可以出锅了。

小贴士：1、喜欢吃豆皮软一点的可以加一点点水煮一下，带点汤汁更下饭呢。