婆婆做的新疆大盘鸡，味道不用说了，好吃得碗都舔干净了！

婆婆做了这道新疆大盘鸡，真的太好吃了，我和老公把碗都舔了，真想天天都能吃到这样的大盘鸡，下面分享一下做法。

把鸡肉剁成小块。

锅里加水，把鸡肉放进去过下水，加一点盐，煮好后沥干水分备用。

姜切片、青红椒切段。

锅里放油，放入一点白糖，炒出糖色，再把鸡块放进去翻炒。

再加入八角、花椒粒、草果、干辣椒翻炒一会。

再加入葱、姜爆香，再加入盐、土豆和啤酒煮开，再小火煮20分钟左右。

再下入青红椒段翻炒，收汁就可以出锅了。

好吃的大盘鸡就做好了，真的非常好吃。