你知道吗？夏天让孩子多吃些鸭肉，可让孩子过一个清爽祛暑的夏季

你也许不知道，鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

鸭的营养价值很高，鸭肉中蛋白质含量约16%～20%，比猪肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低。

鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，而钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，鸭蛋中矿物质、维生素A含量也高于鸡蛋。

鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于小便不利、遗精、月经不调等。

老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。

鸭血具有补血、清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥之功。

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