孩子最爱吃的鱼香肉丝，原来在家做也很简单，以后再不用去饭馆了

孩子最喜欢吃鱼香肉丝了。可是出去吃不太方便，饭店的也不一定干净。自己在家就可以做，好吃还不贵。先把鸡胸肉切丝备用，肉丝不要太粗了。

泡好适量干木耳备用。

将萝卜和青椒切丝。

打一颗鸡蛋，要用蛋清。

准备红薯淀粉。

现成的鱼香肉丝调味料。

把鸡蛋清和淀粉加少量陈醋拌匀待用。

将锅加入色拉油烧热，将切好的肉丝放入锅中翻炒一分钟，加入上图中调味料混匀炒制1分钟。

加入切好的胡萝卜丝，青椒丝翻炒3分钟出锅装盘。

小贴士：1、可以多加些糖；2、肉多一些，菜少一些；3、多加一些番茄酱也不错。