某饭店的招牌菜，让我学到了它的教程

今天给大家分享一下我到某饭店吃饭时吃到的非常美味可口的糖醋藕饼。据说是他饭店的招牌菜，这我吃的时候我慢慢的给记下来它放了些什么调料，回家之后慢慢琢磨，试了几次，终于试出那个味道。今天我们将给大家分享一下这个糖醋藕饼的教程。

首先我们准备点肉馅

准备一节莲藕。给它去皮，切成碎丁。

再准备一点姜，也给切碎。

我们把肉馅和莲藕以及姜末一起放入盆中给它调料。放老抽半勺，酱油两勺，蚝油一勺，香油半勺，鸡蛋清一个，盐焗鸡粉一勺以及水淀粉两勺。放完调料后搅拌均匀。

给锅里下油，将藕饼捏成饼状，放入锅中，开中小火煎。

当藕饼煎至两面金黄即可以捞起来备用。

锅里留油，接下来我们给锅里下一大勺的番茄酱炒香。

番茄酱炒香后我们给它加酱油一勺，白醋两勺，白糖两勺，清水两勺。大火烧开，将料汁烧到起泡。

料汁煮好后，我们下入之前炸好的藕饼，煮两道三分钟即可出锅。最后撒上点葱花点缀一下。

美味可口的糖醋藕饼就做好了。喜欢美食的朋友可以点击关注我们，我们会为您带来更多精美的美食作品。同时喜欢这道美食的朋友欢迎点击收藏和转发，谢谢大家。