大部分人都不知道，冬瓜排骨汤这么做最好吃！

夏日炎炎~做上一碗滋补的冬瓜排骨汤，健康又营养。

配料：花椒八角少量，葱姜少量，排骨300g（选用脊骨接近猪尾巴的那一块，口感好），冬瓜500g。

1.排骨剁成块焯水，冲干净浮沫。冬瓜切成麻将块。

2.锅中热油，炒香八角花椒（炒香后把八角花椒取出），加入抄好的排骨，葱姜蒜炒到排骨微黄

3.加入清水，水量超过排骨2cm,大火烧开，转小火保持水微开炖一个小时。

4.加入冬瓜炖20分钟左右，炖到冬瓜透明

5.加入盐、味精调味，最后加入香菜提味。

成品图开吃