小的时候记得每次中午不知道吃什么的时候,老爸就会煮一锅面条。 他一个人可以吃一大盆面,就是简单的清水煮面偶尔弄点吃剩的菜或者家里腌制的生姜腌菜,老爸吃的津津有味。 现在长大了趁着父亲节快要到来,给老爸做一道特别的他没有吃过的面,相信老爸一定很开心。
By 皇卫鸡
用料1、将洗净的鸡胸肉用刀拍松,(这样可以让肉更容易入味)切成2块
2、准备一个容器放入切好的鸡胸肉,加入料酒、柠檬汁、蒜泥。用手拌匀
3、盖上保鲜膜冷藏腌制十分钟
4、再准备一个容器分别倒入姜、蒜、生抽、料酒、麻油、柠檬汁搅拌均匀放一边备用
5、热锅倒油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄,再挤一点柠檬汁,然后盛出
6、煮锅中烧开水,放入适量面条
7、煮熟后捞出过凉水,这样可以让面条口感更筋道一点
8、将面条倒入准备好的碗中,倒入事先调好的酱汁用筷子搅拌均匀
9、鸡胸肉用手撕成小块放到拌面上
10、上面再撒点香菜和白芝麻就可以啦,真的色香味俱全哦
小贴士菜谱中所用的食材可以依据个人口味酌量添加
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