如此嫩滑香柔番茄鸡蛋羹，酸甜美味停不下来

番茄和鸡蛋可谓美食圈的一对金童玉女，关于做法相信很多人多会。不过能把番茄蛋羹做成一道美味佳肴，就不是那么简单的事情了。今天小编为大家推荐番茄鸡蛋的新吃法，包君满意。

食材：番茄，鸡蛋，西兰花，淀粉，油，盐

做法：

1.番茄洗净切丁

2.炒锅放入少许油加热，放入蛋黄煎成饼，然后切成小丁放在盘中备用。

3.锅里留少许油，番茄放入锅中。

4.适当的倒入水，蛋黄丁

5.放入少许盐进行调味，再放入一点水淀粉勾芡

6.待汤有些稠黏，把蛋清倒入锅中快速搅拌成加蛋碎

7.西兰花切碎，放入锅中，淋香油出锅就可以了