你的深夜食堂 你的腐乳红烧肉

华语版《深夜食堂》结束了，虽然......但是.....

当熟悉的红烧肉被“扒”光了放在你的面前，从入锅翻炒再到最后的收汁~

如此地道的美食，让人欲罢不能！

在剧中，就连一向看似刻薄的苏医生，也在“红烧肉”面前开心的像个孩子！

护工说“只要来碗“红烧肉”，俺家爷爷就再也不发脾气了。”

果然美食才是治愈病人的良药~

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虽然深夜食堂这不具评分低到可怜，但不得说'红烧肉”这一段真的是超级加分，金士杰老师自不必说，简直是烂片的托塔天王，提升逼格神器，拉高演技平均分发动机！

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今天教大家一种红烧肉的做法

【腐乳红烧肉】

红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。

腐乳红烧肉也是其中之一

加入腐乳后 红烧肉咸香软糯 色泽诱人 话不多说 再来一碗米饭

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用料

红烧肉	500g
王致和豆腐乳	2块
葱	一段
姜	一片
冰糖	一块
香叶	两片
料酒	少许
酱油	少许
清水	适量

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腐乳红烧肉的做法

准备材料

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红烧肉切小块 洗净 焯水捞出备用

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锅里倒少许油 油烧热后放入冰糖炒化

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加入适量料酒 酱油 翻炒均匀

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把豆腐乳两块加一点腐乳汁搅匀

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倒入锅中 再放入葱姜香叶快速翻炒

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加入热水 没过肉就可以 小火炖40分钟左右 喜欢软一些可以多炖一会 记得防止干锅 水不够可以再加一点 知道肉炖软 收汤就可以出锅啦

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