华语版《深夜食堂》结束了,虽然......但是.....
当熟悉的红烧肉被“扒”光了放在你的面前,从入锅翻炒再到最后的收汁~
如此地道的美食,让人欲罢不能!
在剧中,就连一向看似刻薄的苏医生,也在“红烧肉”面前开心的像个孩子!
护工说“只要来碗“红烧肉”,俺家爷爷就再也不发脾气了。”
果然美食才是治愈病人的良药~
虽然深夜食堂这不具评分低到可怜,但不得说'红烧肉”这一段真的是超级加分,金士杰老师自不必说,简直是烂片的托塔天王,提升逼格神器,拉高演技平均分发动机!
今天教大家一种红烧肉的做法
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。
腐乳红烧肉也是其中之一
加入腐乳后 红烧肉咸香软糯 色泽诱人 话不多说 再来一碗米饭
红烧肉 | 500g |
王致和豆腐乳 | 2块 |
葱 | 一段 |
姜 | 一片 |
冰糖 | 一块 |
香叶 | 两片 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
清水 | 适量 |
准备材料
红烧肉切小块 洗净 焯水捞出备用
锅里倒少许油 油烧热后放入冰糖炒化
加入适量料酒 酱油 翻炒均匀
把豆腐乳两块加一点腐乳汁搅匀
倒入锅中 再放入葱姜香叶快速翻炒
加入热水 没过肉就可以 小火炖40分钟左右 喜欢软一些可以多炖一会 记得防止干锅 水不够可以再加一点 知道肉炖软 收汤就可以出锅啦
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