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做鸡翅谁还用可乐啊,加它好吃十倍!

- 香辣薄荷鸡翅-

[ 食材 ]

鸡中翅、薄荷叶、烧烤酱

辣椒红油、蜂蜜、姜片、大蒜、盐

[ 做法 ]

1.薄荷叶洗净,切碎。

2.鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分,用牙签正反两面戳洞。

这一步骤可让鸡翅更加入味,千万不能偷懒略过~

展开剩余99%

3.加入薄荷叶、烧烤酱、辣椒红油、姜片、大蒜、盐,抓匀后放入冰箱腌制2小时以上。

如果怕鸡翅有腥味,可以挤点柠檬汁去腥。

4.将腌制好的鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中,放入烤箱,上下火200度烤20分钟左右。

烤到第15分钟的时候,将鸡翅取出,在表面刷蜂蜜或者腌制用的调料汁。

如果没有烤箱,用微波炉也可以,先放在盘子里高火3分钟,再翻面2分钟。

刚出炉的鸡翅,油光发亮,鸡皮还在滋滋冒油,等不及装盘先试了一个。

薄荷和鸡翅杂糅的香气扑面而来,肉嫩而入味,浓郁又清爽。

要不是摄影师拦住我,可能你们就看不到成品图了。不过拍完就被摄影师吃光光了,还让我夸他是本世纪最棒的摄影师。(怎么会有这么不要脸的人!)

呐,这一口喂你~

ps:减肥的小朋友如果嘴馋,腌制的时候只放盐、姜、料酒和薄荷也可以吃,烤出来也一样肉嫩多汁。不过不要像我这样吃太多,因为鸡皮里也是有脂肪的~

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