虽然甜甜的口感也很好,
但对我这种不算轻口味的人来说,
我更喜欢下面这道,
酸辣入味,很适合夏天!
最近也愁了好几天,不知道分享什么菜。
记得我还欠了一盘毛豆食谱,
食材已经买啦。
本来也想出个榴莲谱的,
可是我发现榴莲冰过后吃就很好吃了啊[捂脸]
清爽有入味的,
吃了不让脑袋昏沉又香的,
想来应该就来个藕饼吧~
老少咸宜香煎藕饼
食 材
莲藕2小节 蛋清3个
盐1调料勺 1小调料勺 面粉2瓷勺
调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
做 法
莲藕擦丝
攥干水分,然后加入蛋清
加入面粉、盐、鸡精搅拌均匀。
热油锅,
把搅拌好的藕丝捏成圆饼状,
小火煎制。
等两面变得金黄就可以出锅啦。
成品如下。
还是很可口很清爽的。
家里有小朋友的应该做一下。
有磨人的小妖精的??,
也可以哄一下哒~
小撇步
要点
火不要太大,会焦。
面粉不要太多,会硬。
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