【8月暑味】高升排骨

~~高升排骨~~是我家都喜欢吃的一道美味，特别是我家的小子最爱吃了。

虽然现在的天气很热，大家都没有食欲，但是这道菜一端上饭桌，几个人的眼球都发亮~~~~

今天的排骨是又嫩又香，味道美极了、、、、

甜中有淡淡的酸味很适合我们的胃口，入口即化特下饭。

为何叫~~高升排骨~~?

就是用的所有调味料的顺序是一个比一个多。1勺料酒、2勺米醋、3勺细砂、4勺生抽、5勺清水。没有更多的调料，特别简单。

寓意很好叫做~~~步步高升~~~~年节的时候讨个吉利我们家都会做这道~~高升排骨~~。

烹饪~~高升排骨~~需要的材料和制作步骤如下

材料；排骨700克 料酒40克 米酒80克 细砂糖120克 生抽160克 水200克

大蒜适量 植物油适量

步骤；1~6

7~11

12~14

做法简单味道是没有比的哦

菜谱链接；http://http://www.haodou.com/recipe/1185276/

小溪的叨叨

1、也可以根据自己的口味调整调味料的比例。

2、此菜就饭吃，下酒菜都适合。

3、最好整个炖煮的过程中都不要开锅盖，这样味道更美味