蜜汁鸡翅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。主要食材是鸡翅,口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。材料:鸡翅中,葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,白糖,白胡椒粉,蚝油,熟芝麻,植物油,清水等等
鸡翅中清水浸泡两个小时沥干水分,为了更好入味儿切斜刀备用
鸡翅中放入容器中,放入,葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,鸡精,白糖,白胡椒粉,生抽,料酒,蚝油,植物油搅拌均匀腌制一小时,期间勤搅拌几次使鸡翅均匀入味儿
空气炸锅200度预热3分钟,放入腌好的鸡翅温度调至180度炸10分钟两面刷蜂蜜再炸2分钟即可出锅
装盘!成品!
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