好吃到哭的三道开胃小菜 一餐吃下两碗饭

平常胃口不好不知道吃什么?今天小编为大家推荐几款咸菜的做法，保证让你胃口大开，一餐吃上两碗饭。

腌萝卜

【原料】

萝卜10斤、盐2斤、大蒜0.5斤、胡椒粉2盒、白糖1斤、醋1斤、辣椒粉3两

【做法】

萝卜先用盐淹两天，再用重物把水压出去。然后把辅料拌入即可。

牛肉酱

【原料】

牛肉2斤、红辣椒5斤、盐半斤、豆油1斤、芝麻4两、白醋4两、豆瓣酱4两、糖4两

【做法】

牛肉、辣椒铰碎，先用油将牛肉炒熟，再把其他料放入烧开即可。

腌五香大头菜

【原料】

大头菜5000克;精盐750克;五香粉100克

【做法】

将大头菜去根须洗净，切成佛手形状，用盐腌7天，取出晒到6-7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天后，取出晒到6成干，加五香粉拌匀，装入坛内封好口，一月后即可食用。

以上是小编为大家奉上的三款开胃小菜的做法，简单又美味，闲暇时间不妨尝试着做做。当然咸菜缺乏营养，不要多吃，适量足以。