给孩子做丸子加这个食材，健脑又补脑

我女儿是斗劲喜好吃丸子的，可是处于康健思考，我很少买表面的丸子给她吃，一样寻常都是本身脱手做。

刻期的这个丸子营养出格富厚，将五花肉，胡萝卜剁碎，包入了一个鹌鹑蛋。胡萝卜素有“小人参”的美称，小孩吃了对眼睛及好，鹌鹑蛋富厚的卵白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。应付小孩来说是出格好的。

这个丸子炸好之后，可以直接当菜吃，也可以再加点生抽，老抽，水煮一下当下饭菜。

食材：五花肉，鹌鹑蛋，生姜、大蒜、食盐，胡萝卜1根，淀粉少量，鸡蛋1个，胡椒粉少量，砂糖一点点

建筑轨范：

1、五花肉去皮，洗濯干净，剁碎。

2、鹌鹑蛋煮熟之后，剥壳待用。

3、将五花肉放在一个稍大一点碗里，插手一根剁碎的胡萝卜，鸡蛋，食盐，生姜，大蒜，淀粉，胡椒粉，一点点砂糖。用筷子顺着一个标的目标搅拌匀称。

4、取适量馅用手撑压扁，再加一个鹌鹑蛋，收口，整形。

5、锅里插手适量的油，先将油烧热（约四成热），开中火，插手包好的丸子炸至两面金黄出锅。