教你一道酸甜可口的老醋花生米, 下饭下酒都倍棒

今天小编给大家分享一道美味的老醋花生米。花生富含丰富的营养成分，适当食用有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。我们现在开始制作。

用料：香菜，青红椒，洋葱，黄瓜，花生米，生抽，醋，盐，糖。

做法：

1、调制酱汁：香菜切丁放入碗中，加适量盐、糖，生抽、较多的醋搅拌均匀备用。青红椒，洋葱，黄瓜切丁备用。

2、锅中放少许油，冷油下花生米，小火不停翻炒花生米，直至花生米表皮开始破裂出现啪啪的响声，控油捞出。

3、另起一锅，酱汁倒入锅中小火不停翻炒，直至冒泡，呈粘稠状。倒入花生米跟配料搅拌均匀即可。

好了，今天的老醋花生米就做好了，小伙伴们学会了么？

小贴士：

1、炒花生米要用小火不停翻炒，直至变色后马上控油捞出，

2、酱汁要不停搅拌至粘稠状，倒入配料翻炒均匀即可。