香菇滑鸡粥的做法

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原料：大米 香菇 鸡胸肉 鸡腿 小葱

鸡胸肉剁成肉糜

加入小半碗水搅匀

锅内烧开水 放入淘洗好的大米 等水再次煮开之后 放入鸡胸肉糜 小火熬制（要不断搅拌 防止粘锅和溢锅 锅内的水如果少了 需要加水）

这时候 将鸡腿肉去皮剔骨 切成小丁 香菇切成片

鸡腿肉用一点盐 一点料酒和淀粉腌渍一会儿

等锅内的粥熬到粘稠了 大米软糯了 就可以把鸡腿肉和香菇放进去 慢慢搅拌

煮2-3分钟之后 放入盐 一点白胡椒粉和几滴香油 搅拌一下就可以关火了

出锅后 撒上小葱花 提味

完成！！！