不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40
获得什么菜单 就吃什么
冬天应该温补。
最近牛肉出的好像也不少～
脂肪含量不高但蛋白质很高，
能吃肉还不那么容易...长胖
对喜欢吃肉的人来说是很不错的选择。
而且除了汤能即时暖身，
像牛肉这种和羊肉一样温补的，
由内而外提供能量的，不应该放过！
女生在冬季怕冷可以选择多吃牛羊肉。
但是因为牛肉蛋白质含量高，
如果是有肾部疾病的吃货，应该少摄入。
来吧，速炒蚝油牛肉土豆片！
蚝油牛肉炒土豆
食 材
牛肉片1斤 土豆1个
蚝油2瓷勺
淀粉2调料勺
生抽1＋1瓷勺
糖1调料勺
盐0.5调料勺
食用油1+2瓷勺
料酒1瓷勺
生姜3片
小葱1根
调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
做 法
小葱一根切葱花备用。
牛肉洗净，水分擦干。
切片后装碗，
倒入1瓷勺生抽、0.5调料勺盐、1瓷勺料酒，
2调料勺淀粉和1瓷勺油，
抓匀，腌制10分钟。
土豆去皮后，切圆薄片，
冷水下锅，水开后煮40秒，
然后捞出沥干备用。
锅中倒入2瓷勺油，烧至8分热，
放入生姜片爆香，
然后将牛肉片倒入滑散炒至泛白色。
接着倒入土豆片，翻炒片刻。
倒入两瓷勺蚝油，1瓷勺生抽
翻拌一下，
最后加入少许糖翻炒均匀。
出锅前或出锅后撒上少许葱花，
就可以上桌了！
这是实实在在的快手菜～
下周又要开始出各种早餐了
好像还欠了一个咸豆花
小撇步
要点
牛肉首选牛里脊，嫩口。
牛肉适合一周吃个一两次。要吃多的话，其他同类型的营养摄入就要减少拉。
皮肤病、肝病、肾病患者慎食。
点击下图看更多食谱👇
联系客服
