一道地道的北京家常小炒，蒜子烧鸡块，鲜美无比！

简介：

蒜子烧鸡块，一道北京家常小炒。成菜味道鲜美，蒜香浓郁。

蒜子烧鸡块

• 准备时间：10-20分钟

• 制作时间：10-20分钟

• 用餐人数：1-2人

食材：

主料：大蒜150g，小鸡腿4个

辅料：葱15g，姜10g，耗油10ml，味极鲜5ml，五香粉3g，盐3g，花生油30ml，干辣椒，清水各适量

制作步骤：

鸡腿斩块备用

热锅下油放入姜片炝锅

加入鸡块

翻炒至出油

再加入大蒜瓣和葱段

翻炒出香味

加入酱油，味极鲜，五香粉，干辣椒和清水

旺火炒匀

盖盖转小火焖10分钟再加盐调味，旺火收汁成盘即可

• 小贴士

• 这道菜的汤汁非常适合拌大米饭。