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精选五款夏天必备的开胃下饭菜,看着就流口水,煮妇们拿走吧!

健康营养的木瓜麦片粥

木瓜麦片粥做法

材料:木瓜半个、牛奶250ml、燕麦片100g、红枣9粒、白糖30g

步骤

1、红枣提前备好,我是早上起来煮,睡前泡上红枣

2、锅里放一碗半的冷水,和红枣一起放入,水烧开。

3、待水烧开的功夫,准备木瓜。切成小块状

4、水烧开后可以久煮一会,红枣可以久煮的。加入麦片。搅匀。等水煮开后,再煮二分钟。我是三个人三碗的量,就加了三勺麦片,加多了,麦片吸水会很稠。

5、等水滚后加入木瓜,水开后稍煮二分钟。期间加入适量的白糖或冰糖。我用的是白糖

6、加入250ML牛奶,等煮至冒泡即关火。

7、装盘即食。

香辣诱人的香菇鸡肉酱图片

香菇鸡肉酱的做法

材料:鸡腿300g、香菇6朵、盐1/3茶匙、黄豆酱30g、红尖椒5个、蒜薹适量、料酒1茶匙

步骤

1、香菇用清水泡发。鸡腿洗净剥掉鸡皮,择掉油脂。

2、鸡皮及油脂切成小块。

3、鸡腿肉剔除骨头,把肉切成小丁倒入料酒调入精盐腌渍10分钟。

4、香菇切成小丁。

5、红尖椒、蒜薹切成细粒。

6、把鸡皮与鸡油脂放入炒锅,小火煸炒出油滗出油炸,锅里留炼出的鸡油。

7、倒入黄豆酱小火翻炒成粘稠的酱汁。

8、倒入鸡腿肉丁、香菇丁、红尖椒碎小火炒匀。

9、倒入泡发香菇的水,小火炖煮。

10、煮至汤汁黏稠,倒入蒜薹粒炒匀。

简单好吃的煎玉米饼

煎玉米饼的做法

材料:玉米1个、鸡蛋1个、青豆适量、油适量、白糖20g、面粉50g

步骤

1、准备青豆,玉米拨粒。

2、鸡蛋打入面粉里,加白糖和清水调成面粉。

3、水烧开,青豆和玉米粒倒入煮熟捞出。

4、不粘锅里倒少许油,倒入面糊摊开,煎至微黄。

5、铺上青豆玉米粒压实,小火慢煎至熟透。

6、出锅切块即可。

适合上班族早餐上红糖吐司

红糖吐司做法

材料:高筋面粉290g、黄油30g、鸡蛋30g、白糖30g、盐3g、酵母3g、奶粉10g、水160g、红糖30g

步骤

1、面粉称量好,加入盐和糖

2、在面包机桶的一侧放入鸡蛋

3、在另一侧放入酵母

4、加清水,开启和面程序揉成光滑面团后,加入黄油,继续开启两个揉面程序揉至出膜。发酵至2倍大。

5、发酵好的面团排气,分成三等份,滚圆松弛10分钟

6、将面团擀成椭圆形,放入红糖馅儿

7、沿着一侧卷起来,收口捏紧并朝下放入吐司盒中,发酵至8分满,烤箱预热至170度左右,盖上盖放入中下层,50-60分钟左右即可。

嫩滑爽口的蚝油芦笋炒肉

蚝油芦笋炒肉的做法

材料:猪肉200g、芦笋300g、蚝油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、油适量

步骤

1、猪肉切片,加盐、糖、水淀粉抓匀,加油抓匀,腌制10分钟。

2、腌制肉的时候把芦笋焯水,过凉水后切段备用。

3、锅里放油烧热

4、下肉片翻炒

5、肉片炒至8分熟

6、放入芦笋翻炒,加蚝油调味,可以稍稍多加些,就不用加其他调味品了。勾少许薄芡出锅。

7、出锅装盘,味道还不错。

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