一份鲜气十足的焗什锦菌菇图片
焗什锦菌菇的做法
材料：香菇4朵、杏鲍菇1个、金针菇适量、黑胡椒粉适量
步骤
1、备一份什锦菌菇。
2、用细盐水泡洗好菌菇。
3、将厚片的杏鲍菇及香菇码在锅底。
4、再将金针菇放在上面，并加入适量黑胡椒粉。
5、选择无水焗功能，焗制10分钟。
6、将汤汁留起来，炒菜或是炖肉十分的提鲜。
7、再配一个个人喜欢的酱汁，淋在菌菇上就可以了。
【腰果鸡丁】
用料： 鸡胸肉、腰果、黄瓜丁、胡萝卜丁、葱末、姜末、料酒、酱油、盐、花椒、八角、干红辣椒、鸡精、香油、水淀粉适量；
做法
1.鸡胸肉洗干净控干水分；切成小丁；鸡肉丁放入料酒及湿淀粉抓匀研制5分钟；
2.腰果，黄瓜丁，胡萝卜丁备好；佐料准备好；淀粉加适量的水调开备用；
3.凉油直接放入腰果，小火慢慢炸香捞出来备用；在放入花椒和八角炸出香味后取出；
4.在炸好的花椒油中放入干红辣椒，葱姜爆香；倒入腌制好的鸡肉丁，迅速滑炒至变色，倒入少许的酱油翻炒均匀；
5.倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒片刻，放盐调味；最后倒入炸好的腰果，鸡精，几滴香油，淋入湿淀粉勾芡出锅；
营养价值高的红米双花粥
红米双花粥的做法
材料：红糙米40g、大米80g、西兰花80g、花菜80g、香油适量、盐适量、小葱1根
步骤
1、备好红糙米40克和大米80克.
2、清洗干净后加水约1400ml。
3、上炉大火烧开，再沸腾5分钟。
4、然后转中小火约煮40分钟，锅盖留点小缝，煮到粘稠。
5、清洗干净花菜和西兰花，并掰成小朵，再备点葱花。
6、将双花下入煮好的粥锅中。
7、待到双花煮软加盐调味。
8、滴上点葱油或香油。
9、最后撒上葱花，一锅红米双花粥就做好了。
【莲藕炒木耳】
用料： 莲藕一只、猪肉150克、黑木耳100克、葱、姜、泡辣椒、盐、醋、白糖、水淀粉、料酒、十三香、味精；
做法
1.莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块；
2.五花肉去皮，切成薄片（最好冷冻一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用；
3.莲藕切成薄片；切好的莲藕不马上炒的话，最好泡在清水中，不易氧化变黑；锅内倒入少许油，油热后，将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味；倒入码好味的肉片；翻炒至肉色发白；再略炒5、6下，盛出；下入莲藕片；两勺醋；一勺白糖；半勺盐，快速翻炒均匀；
4.炒的时候，如果感觉有点儿干，可以稍微淋入少许清水；放入黑木耳；继续大火炒匀；最后倒入炒好的肉片，翻炒4、5下即可盛盘上桌；
【土豆酱鸡块】
用料：鸡腿1个土豆1个；黄豆酱2大勺食盐1小勺食用油适量大葱适量料酒2勺；
做法
1.鸡腿洗干净剁成鸡块。土豆去皮。切成丁。洗一下，在水里泡10分钟左右，泡去多余的淀粉。
2.炒锅烧热倒入适量的食用油，放入大葱倒入鸡块翻炒一下。放入两大勺黄豆酱翻炒至鸡腿肉变紧。倒入土豆块一同翻炒。
3.加2勺料酒适量的开水，大火烧开之后小火炖15分钟。收汁即可。
香甜酥脆的蜂蜜糖酥花小吃图片
蜂蜜糖酥花的做法
材料：花生150g、蜂蜜9g、白芝麻6g、白糖6g、花生油300g
步骤
1、准备好材料
2、将花生倒入锅中，倒入没过花生的花生油，开小火翻炒油炸。
3、待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火，把花生倒出控净油。
4、另取一锅放入蜂蜜。
5、开小火把蜂蜜融化开。
6、把控净油的花生趁热倒入蜂蜜锅中，开极小的火翻炒至花生裹满蜂蜜关火。
7、撒入芝麻拌匀。
8、撒入白糖拌匀。
9、使白糖和芝麻粘附在花生上。
10、把花生倒入干净的盆子里晾凉。
11、香甜酥脆的蜂蜜糖酥花生小零食就做好了。
香烤美蛙腿
原料：牛蛙腿300克蛋黄2个
调料：盐3克、红油6克、藤椒油4克、鸡粉3克、白糖3克 、香油6克
美极鲜5克 、熟芝麻4克、葱姜各5克 、干辣椒5克、蒜仔3克、料酒10克
制作：
牛蛙腿洗净后放入葱姜各5克干辣椒5克蒜仔3克料酒10克加入盐3克鸡粉3克腌制30分钟后备用，把焗炉温度调到180度烤5分钟后，刷上蛋黄在烤5分钟即可，把红油6克藤椒油4克鸡粉3克白糖3克香油6克美极鲜5克熟芝麻4克调成沾汁即可。
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