猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,是美容圣品。今天来一道红烧猪蹄,大家都来尝尝,一起变的美美哒
自己非常喜欢吃猪手,鸭爪这种骨头多,好啃嚼的零食型菜肴。猪手吃起来肉厚,筋滑,十分过瘾解馋。猪脚是边角料,极其便宜。于是本着省钱又要吃好的心情,就算从未做过菜的你,也很容易的做出了这倒红烧猪手。
软软糯糯的蹄子,香喷喷
八角,香叶洗净,姜洗净去皮,切片~
锅里烧水,下猪蹄焯水~
焯水后捞起来洗净~
锅里热少许油,放入适量白糖,小火炒出糖色
放入猪蹄炒至上色~
放入姜片,八角,香叶炒香
放入适量酱油,盐,料酒炒匀~
放入没过猪蹄的水量,慢慢熟~
待猪蹄炖软,收汁即可出锅~
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