【做菜】学会这道拿得出手的硬菜，家庭聚会倍有面儿~

 

每日一菜之PART 6

之前我们跟着

春晓和香溢大酒店的许厨

学习了凉拌菜、学习了用水果做菜

今天要教大家的是一道拿得出手的硬菜

“大漠烤羊排”

天气渐冷，烤羊排和冬天更配哦~

马上就跟着视频一步一步学起来

↓↓↓

星级难度

★★★☆☆

乳羊排丨得乐康米糠油

南乳汁丨孜然酱丨排骨酱丨

孜然粉丨椒盐

制作过程

1

焯水。首先将乳羊排切块，锅中加入冷水，再倒入切好的羊排，待水煮开。

2

调色调味。将焯水过的羊排捞出，另起一锅，放入羊排、两勺料酒，南乳汁、孜然酱、排骨酱、加入酱料之后，再烧半小时，等待收汁。

3

炸羊排。在锅中倒入得乐康米糠油，待油表面有旋涡在旋转时，放入羊排。在炸的过程中，可以用筷子插一下看一下。

4

捞出炸好的羊排，在表面均匀地撒上孜然粉和椒盐。一道外酥里嫩的大漠烤羊排就做好了~

完成

好了，今天的“春晓的厨房”就到这里

这道“大漠烤羊排”大家都学会了吗

记得要配上得乐康米糠油，味道才更香哦~

我们明天会继续为大家带来新的美食

敬请期待哦~~

特别鸣谢

香溢大酒店

地址：台州市椒江区市府大道258号

台州文化生活频道编辑

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