食材:
梨肉......300g
百香果肉......50g
冰糖......150g
柠檬......半个
步骤:
梨肉100g切片,梨肉200g磨泥,百香果对半切,挖出果肉30g,全部装碗
2. 放入冰糖150g,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏过夜
3. 将冷藏好的百香果梨肉取出,放入锅中,开中火搅拌煮沸,撇去浮沫
4. 待梨肉片变透明,再加入新鲜的百香果果肉20g,煮沸,撇去浮沫,持续搅拌至果酱浓稠
5. 将果酱装入消毒好的密封罐中,盖紧瓶盖后趁热倒扣,待果酱完全冷却后放入冰箱冷藏保存即可
联系客服