汤面里加一物，鲜香美味口水流，全家人都爱吃

我家的老传统汤面，从小我妈就经常做给我吃，尤其是不知要吃啥，或者生病了，都会做这个。

想让汤面变得好吃，是因为了有西红柿的加入，这汤面特别的鲜香可口，软软的面片，搭配最上面的香菜和鸡蛋，不仅超级香、好吃、还好消化，如今我也会做了，经常做给我的孩子吃。

主料：面片200克 西红柿100克 鸡蛋一个

辅料：油、盐、蒜、高汤、生抽、蚝油、香菜、香油、味精

将买的面片，揪成小片，放入开水锅中，煮至七成熟。

锅里倒入油，几蒜粒爆香，放入西红柿块翻炒。

加入盐，让西红柿出汁。

加入两勺高汤，西红柿熬煮到体积变小，汤汁变多。

5.将煮好的面，连汤带面倒入西红柿锅中。

6.锅开后打入蛋液。

7.蛋花凝固后，加入生抽、蚝油。

8.最后洒上香菜，淋上香油，加一点味精。

注意：

不想加味精可以不放，凭个人喜好。

如果给生病的人吃，可以清淡些，减少西红柿的用量，不要用高汤，不要放调料，只放一点点盐。