作者:城里的小村姑_Fly
用料
五花肉 半斤
蒜苗 两根
豆瓣酱 两勺
耗油 适量
生抽 适量
油 少许
姜 一小块
做法步骤
1、准备材料:蒜白蒜青分开,蒜白拍扁斜切,姜切丝,五花肉煮出血水就行。
2、将五花肉切簿片,这个肉有点小了,买大块点的比较好(第一次这么认真切肉,还摆了盘,哈哈哈...☺✌)
3、锅内放点油烧热,放姜,倒入五花肉翻炒。
4、待五花肉表面有点黄的时候,放入蒜白翻炒。
5、随后倒入豆瓣酱、耗油少许、生抽少许翻炒。(豆瓣酱放一两勺就可以了,不要太多,不然会咸的哦。)
6、最后放入蒜青翻炒至熟就可以了。(不用放盐了,豆瓣酱挺咸的了。)
7、装盘,上米饭!
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