自制“山楂红烧肉”，吃起来有感觉真是不一样！你也试试！

食材准备，山楂洗净，用去核器去掉蒂部和山楂籽，姜去皮洗净，八角桂皮洗净

五花肉冷水入锅焯水十分钟，捞起冲洗干净浮末油脂，切成大块，控干水份

热锅倒油，放冰糖，中小火熬至棕红色冒大泡，放入五花肉炒匀

放入山楂、八角、桂皮、姜，倒入蚝油炒匀，淋入生抽老抽炒匀，肉块上色均匀后，倒入热开水，中小火炖40分钟，撒盐炒匀

大火把汤汁收至浓稠，即可出锅，吃起来有感觉真是不一样！你也试试！