很多人对于癌症的看法,都是恐惧的,且随着生活物质的提高,癌症也逐渐进入到人们的生活。据全国肿瘤病登记报告数据显示,2011年我国新增癌症病例约337万例,比2010年增加28万例,这相当于每分钟就有6个人得癌。
当我们身体内的第一个癌细胞出现,到它扩散到不受身体免疫系统控制,对人体构成威胁那一刻,是有较长一个过程的。所以,及时的预防也是相当重要的,以下3种容易致癌的食物,就不要再食用了!
癌症的“帮凶”1:发霉食物
生活中,你有没有发现自己家中有发霉的食物呢,或者自己从来没有注意过,那么从今天开始你就要注意了。发霉中的食物含有黄曲霉毒素。
花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉,产生的黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,长期低剂量也会增加癌症风险。经过大量的研究发现,黄曲霉毒素的毒性要比砒霜大上68。即使是经过长时间的高温,也不会将其杀死,一旦误食,就容易对肝脏造成不小的伤害,同时,也是诱发肝脏的危险因素之一。
水果上经常出现的展青霉,产生的展青霉素可能引起肠道功能紊乱、肾脏水肿等。
癌症的“帮凶”2:腌制食物
腌制食物很多人都喜欢吃,不仅方便而且口味上,也满足大多数人的要求,但腌制食物中最大的问题就是亚硝酸盐含量和食盐。
对于亚硝酸盐,在一些特殊情况下,如果你的肠道功能紊乱时,再吃一些亚硝酸盐的食物就有可能会引起亚硝酸盐中毒。轻则就会出现胸闷、呼吸困难、呼吸急促等,严重的还会出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐甚至休克、惊厥、循环衰竭而死亡。
对于食盐,摄入量过多就会造成机体中钠钾失衡,增加动脉硬化、高血压的危险。所以,出于这两方面的考虑,不建议大家食用腌制食物。
癌症的“帮凶”3:油炸食物
生活中到处可见油炸的食物,如薯片、炸鸡腿等都深受人们的喜爱,可最近来自美国的一项研究指出,相比健康饮食的人群,爱吃油炸食品和含糖饮料的人,接下来六年患心脏疾病的风险多了56%。
另外,从营养学角度上来说,首先,油炸食物中脂肪含量很高。其次,在油炸过程中,油脂持续受热,会发生水解、氧化、聚合、环化、热解等各种化学反应,产生大量油脂氧化聚合产物。
最后,很多人在烹饪的时候,不喜欢开抽油烟机,这就不可避免地会产生油烟,而吸入油烟是确认的致癌因素。
在此提醒大家的是,这些食物虽然吃起来很美味,但是对于健康来说却是很大的威胁,建议大家在饮食上注意清淡、多种食物的结合、且每天进行1个小时左右的有氧运动,才可以为你的健康保驾护航。下面再给大家提几个健康注意事项:
1、不要熬夜:良好的睡眠质量,是健康的基础,可以提高自己的精神面貌,以及记忆力、反应力等。
2、每日适量运动:每天都抽出一些时间进行有氧运动,能够帮助我们提高机体的免疫力,抵抗病菌。
3、多吃蔬菜水果:蔬菜水果是每日必需品,尤其是深色的绿叶菜中,含有丰富的叶绿素,可帮助我们减少黄曲霉毒素对机体的伤害。
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