这是我吃过的最好吃的丸子！有肉有菜又有汤，吃完暖暖的特舒服！

汆丸子、要先用调料腌制原料。如汆丸子先将肉切碎加入胡椒粉、料酒搅匀，加入蛋清再搅匀后，最后加盐搅至上劲，然后汆入微开的水中，小火煮熟，汤中皮入青菜最后加入盐。别看简单，却很考验耐心，这不用筷子打着打着连筷子都丢了换打蛋器打。

幸福生活

不上火哦

有肉有菜又有汤，你爱么

猪肉和香菇切碎，一起放料理机打成末，没有的就用力乱刀砍吧

肉末加入水，少量加，加一次打匀再加，

加一瓶盖料酒，打打打

再加少量胡椒粉，打打打，忘了说往同一方向搅

加一个鸡蛋搅，我还加了少量十三香

加入葱搅拌

一斤肉加入半碗面粉搅拌，加小了面粉会变得柴柴的

再加小半碗淀粉搅匀，受不了了换打蛋器来打，一直打到抱团，上劲

锅里放水，开小火，肉从虎口挤出

胆汤匙把肉放到锅里

挤完丸子就开大火煮开

开之后撇去浮沫加入盐，鸡粉，再加入青菜烫一下就O了

撒点葱花，加点杞子点缀下装在大汤碗上