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2018.01.27
1、苹果切块用清水洗一下,蘸上干淀粉备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入淀粉、面粉、水、一点油制成脆炸糊。
3、锅中放油烧热,将苹果蘸匀脆炸糊放入6成热油温中炸定型捞出,7成热油温复炸捞出。
4、锅中放水、白糖,炒到糖汁变黄起小泡时,放入苹果快速裹匀糖汁,撒芝麻出锅。
5、吃的时候准备一碗凉开水,这样一道美味的拔丝苹果就做好了。
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