按照这个配料去调，做出来的牙签肉酥香，爽口，端上桌就抢没了

牙签肉怎么做才好吃？调料是关键，今天把我的经验分享给大家，做出来的肉酥香可口，端上桌就抢没了。

新鲜的里脊肉一块。做牙签肉一定要选新鲜的肉，非新鲜的就不要做。

里脊肉清洗干净后切成小条，加入葱姜蒜，盐

鸡精一勺

十三香一勺

耗油一大勺

一勺的香油

少许的生抽

然后按照一个方向搅拌均匀，腌制半小时以上

腌好之后用牙签把肉串起来。

油温六七成热下锅炸，

炸微微泛黄就捞起来，控一下油，过一会再复炸一次。

锅留底油，加入干红辣椒，青椒。多翻炒一下，把辣味炒出来。

下入牙签肉翻炒

出锅前撒上芝麻

一款好吃的牙签肉就做好了，喜欢的朋友一定要试着做一下。

本文作者：sjc-9999 不会做的地方再交流沟通。