奶奶告诉我：用这种方法做出的花生米喷香酥脆，不油炸，更健康，你也试试？

炒花生米想必大家都稀罕吃吧？不管是当零食还是配饭吃，都非常的美味，大部分人想吃花生米的时候都是用油炸的方法，这样吃起来油腻长胖不说而且还很上火，所以今天小编向大家介绍一个做花生米的方法，不用油炸就可以做出喷香酥脆的花生米，赶紧一起来看看吧！

首先我们准备花生米一小碗，清洗干净后晾干后。平底锅放少许花生油，用花生油来炒花生米不吃油，这也是奶奶告诉我的，哈哈。将花生米倒入到平底锅后再开火，一定要记住是冷油冷锅再放花生米，千万不要把油烧热再下锅。花生米全部下锅后摊平，将火调到中小火，需要不停地翻炒，这样花生米受热均匀才不会糊锅。听到噼噼啪啪的声音就差不多了，不要等到全部焦黄了再关火，那样油的余温就会使花生变糊。立刻将炒好的花生米装入盘中，稍微放凉，撒入少许盐，花生米放凉一会盐就不容易化了，刚炒出来的花生米口感有点软，放凉后就马上变得喷香酥脆了。

好了，大家都看明白了吗？喜欢的小伙伴赶紧回家试试吧！