山药排骨汤
材料：山药，排骨，大葱，姜，盐，料酒。
实践：
1，山药洗净，去皮切断。
2.清洗肋骨，用水填满锅，煮沸和脱脂泡沫;
3，放姜葱头，加米酒，转小火;
4，煮20分钟，去洋葱结，放山药，开中火然后转小火;
5，半小时后加适量盐，炖15分钟即可，肋骨可排骨排骨。
西洋菜排骨汤
材料：排骨一斤、西洋菜一把。调料：1汤匙葡萄酒和1茶匙盐。做法：将排骨洗净，先将川烧去除血性水，冲洗泡沫，加入15杯开水烧开，加入一汤匙酒，先将小火豆瓣先换下叶，洗干，放入排骨一起煮，洗净叶子以备用。当排骨烂的时候，挑出菜茎，用盐调味，放入柔软的大白菜中。
蔬菜排骨汤
材料：排骨一斤、高丽菜半颗和两个西红柿。调料：三汤匙面粉，半汤匙盐，一杯淡水和一点胡椒。
做法：先排骨排骨，取出血性水，冲洗泡沫，取出，并用沸水冲洗，换小火，先烧半小时。将韩国白菜和排骨加入同一个地方，然后在软的时候放番茄。另用面粉微黄，加水缓缓搅拌成糊状，加入排骨汤搅匀，加盐调味。当蔬菜排骨柔软芬芳时，关掉火焰，撒上少许胡椒粉。
海带排骨汤
材料：排骨400克，海带150克，葱段，生姜，盐，黄酒适量。
实践：
1.浸泡海带后，将其放入蒸锅约半小时，取出，然后用清水浸泡4小时。彻底浸泡后，清洗并控制水并切割立方体。
2.清洗肋骨，用小刀将它们切成约4厘米长的碎片。将它们放入沸水中煮沸，然后用温水将其除去。
3.将清水加入锅中，加入排骨，葱段，姜，米酒，搅拌煮沸，撇去浮沫，然后用中火加热约20分钟，倒入海带块，然后搅拌。沸腾10分钟，采摘姜，葱，调味盐，浸透香油即成
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