山药排骨汤
材料:山药,排骨,大葱,姜,盐,料酒。
实践:
1,山药洗净,去皮切断。
2.清洗肋骨,用水填满锅,煮沸和脱脂泡沫;
3,放姜葱头,加米酒,转小火;
4,煮20分钟,去洋葱结,放山药,开中火然后转小火;
5,半小时后加适量盐,炖15分钟即可,肋骨可排骨排骨。
西洋菜排骨汤
材料:排骨一斤、西洋菜一把。调料:1汤匙葡萄酒和1茶匙盐。做法:将排骨洗净,先将川烧去除血性水,冲洗泡沫,加入15杯开水烧开,加入一汤匙酒,先将小火豆瓣先换下叶,洗干,放入排骨一起煮,洗净叶子以备用。当排骨烂的时候,挑出菜茎,用盐调味,放入柔软的大白菜中。
蔬菜排骨汤
材料:排骨一斤、高丽菜半颗和两个西红柿。调料:三汤匙面粉,半汤匙盐,一杯淡水和一点胡椒。
做法:先排骨排骨,取出血性水,冲洗泡沫,取出,并用沸水冲洗,换小火,先烧半小时。将韩国白菜和排骨加入同一个地方,然后在软的时候放番茄。另用面粉微黄,加水缓缓搅拌成糊状,加入排骨汤搅匀,加盐调味。当蔬菜排骨柔软芬芳时,关掉火焰,撒上少许胡椒粉。
海带排骨汤
材料:排骨400克,海带150克,葱段,生姜,盐,黄酒适量。
实践:
1.浸泡海带后,将其放入蒸锅约半小时,取出,然后用清水浸泡4小时。彻底浸泡后,清洗并控制水并切割立方体。
2.清洗肋骨,用小刀将它们切成约4厘米长的碎片。将它们放入沸水中煮沸,然后用温水将其除去。
3.将清水加入锅中,加入排骨,葱段,姜,米酒,搅拌煮沸,撇去浮沫,然后用中火加热约20分钟,倒入海带块,然后搅拌。沸腾10分钟,采摘姜,葱,调味盐,浸透香油即成
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