肉末萝卜缨：1、萝卜缨选择绿色的，发黄的说明叶子老了，不宜再食用。2、猪肉切碎成肉末，用盐、淀粉、酱油抓匀，腌制上几分钟；3、把萝卜缨洗净切成碎段。4、葱姜干辣椒全部改刀。5、热锅热油，先下葱姜和干辣椒爆香，再放腌制好的肉末，炒散炒变色。6、接着调入料酒炒香，再放入萝卜缨，大火翻炒几下至变色，调入盐，炒匀即可关火。
凉拌芹菜豆嘴儿：1、黄豆豆嘴儿用清水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净；2、芹菜洗净切成黄豆大小的丁。3、烧开水，先下豆嘴儿，焯烫两三分钟后下芹菜丁，芹菜丁变色后一起捞出。4、把豆嘴儿和芹菜丁过纯净水或是凉白开过凉。5、过凉的豆嘴儿和芹菜丁沥水，加入少许盐、蒜末，淋入自制的红油，拌匀即可食用。
苦瓜干贝羹：1、把干贝用温水泡软，水中加入黄酒以去腥。2、下手把蒸过的干贝撕开成丝，4、苦瓜去籽去白瓤切成小块儿，放进料理机，打成苦瓜汁。5、取蛋清，生粉加清水搅拌均匀成为水淀粉待用。6、把苦瓜汁与干贝丝以及蒸干贝时的碗中水一起倒进煮锅。7、大火烧开后，调入适量盐。8、汤煮开后，再次把水淀粉搅拌均匀，转着圈地倒进锅中勾个薄芡，然后再淋蛋清液，点香油关火出锅。
咸蛋南瓜：1、把咸鸭蛋剥开取蛋黄；2、用一把小饭勺把咸鸭蛋黄给辗碎，越细腻越好3、南瓜去皮去籽切成合适大小的小块儿，放进开水锅中煮三分钟左右，熟透即可，4、热锅热油，炝香葱花儿后，下咸鸭蛋黄小火翻炒，调入一点点盐，放入南瓜。5、翻炒几下即可出锅。
泡菜炖粉条：1、洋葱切丝待用。2、粉条事先用热水泡软待用。3、热锅热油，下洋葱丝炒软炒香。4、接着下泡菜继续翻炒，如果您用的是整叶的那种泡菜就得事先把它切小。5、翻炒均匀后加适量清水，烧开，加入泡软的粉条。大火煮三五分钟就好。
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