4种超好吃的凉拌菜，很经典的做法，快来看看！

凉拌藕片 1，把莲藕切成片，放入清水中。2，往锅中倒清水，水开后加入莲藕，过后在放入凉水中。3，锅中倒油烧开，准备花椒等材料备用。4，把莲藕放入锅中，加入香醋等料，熟后装盘即可食用。

凉拌木耳 1，把木耳切条，用水烫后放在一边。2，拿一个小碗放入醋等料，搅拌均匀。3，把搅拌好的味汁倒在木耳上。4，均匀搅拌，加入香油后即可食用。

凉拌黄瓜 1，准备黄瓜一根，切去头尾，减少苦涩。2，把黄瓜切至成块，加盐腌制半个小时。切记,盐要适量!3，腌制好的黄瓜装盘待用。4，把事先调好的味汁倒在黄瓜上面。即可食用.

凉拌魔芋丝 1,把黄瓜切成丝状备用，准备蒜末，香菜等备用。2，锅中加入适量水。放入魔芋丝，加一小勺盐。等大火煮熟捞出。3，把蒜末，盐，生抽搅拌均匀。4，倒在魔芋丝上，即可食用。 你们学会了吗？记得给小编一个转发评论哟!