阳春面
食材:细面条、葱、鸡精、盐、生抽、醋、猪油、白胡椒粉、食用油。
制作方法:
1、葱切成小段,跟鸡精、盐、生抽、醋、猪油、白胡椒粉混合在一起。
2、食用油烧热后,浇到调好的酱料上,再加一碗热水搅拌开备用。
3、锅里水烧开后放入面条,煮熟后即刻捞出。
4、直接放进调好的酱汁里,拌匀就能吃了。
热干面(改版良,味道超赞)
食材:小麦面粉200g、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻酱适量
制作方法:
1、先自己压了点面条
2、然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不太清楚。
3、放到一个盆中,加入橄榄油拌好
4、取一个碗加入酱油
5、加入点盐和胡椒粉
6、这样就行了,把面放入。
7、浇上芝麻酱撒上青蒜就成了。
打卤面
食材:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
制作方法:
1、香菇木耳黄花泡发。
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮。
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。
鸡丝面
食材:拉面半斤、豆腐一小块、鸡丝、香菜、蒜苗少许,鸡汤半碗。
制作方法
1、炒锅内放油少许,将豆腐切片煎至金黄切丝待用。
2、锅内倒入鸡汤再兑一点开水,具体量根据用餐人数而定,加盐和味精调味。
3、蒜苗,香菜,切末,把鸡丝,豆腐干码盘待用。
4、汤锅内下拉面煮熟盛碗,上面放入备好的鸡丝、豆腐干、蒜苗、香菜末后浇上鸡汤即可上桌。
这十种做法大家可以在尝试一下,都很好吃,我最喜欢的还是西红柿鸡蛋面,早上来一碗,超级享
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