'民以食为天',只要做饭必不可少的调味品就是大葱。顿顿吃饭都用葱,不少朋友会经常选择买1捆葱,放家里慢慢用,省得去菜店买菜的时候老是忘记买葱,做出来的菜缺少葱香带来的'灵魂'。
说起大葱,大家自然会想到'山东大葱',还有就是山东的地方特产-煎饼卷大葱,如果再放根香椿芽咸菜那真是太好吃啦。大葱还有很多吃法,比如葱白蘸大酱、大葱炒鸡蛋等。
既然我们每餐都离不开大葱,买来的大葱要如何保存才能保持新鲜不失水分,千万不要直接放在地上,这样会导致大葱水分的蒸发,没几天大葱就不好吃。今天分享3个实用的好方法保存大葱。
①厨房纸包大葱:看见好多朋友用报纸包大葱来保存大葱,我是真心不建议大家用。朋友们都知道,报纸有很大的油墨味,甚至有些都刺鼻,油墨里面含铅等重金属物质,对我们的身体非常有害,希望大家不要用报纸保存任何蔬菜,现在我们的生活水平提高了,健康意识也要提高,不能为了省2张纸的钱,乱用报纸。大葱晾干表面的水分,摘去烂叶,用厨房纸把2颗大葱的根茎包裹起来用小绳轻轻一捆放在纸箱中不用封口,保存2-3个月没有问题
②冰箱保存:表面干爽的大葱切掉根部,摘掉烂黄叶,不用清洗;葱白一切两半,用保鲜膜包起来,挤出里面的空气再再套有个保鲜袋同样挤出空气拧紧系扣;葱叶放在一个袋里用同样的方法,放在冰箱的冷冻层,保存3-4个月一样新鲜不失水分
③买生鲜用过的泡沫箱:现在网购相当方便快捷,好多朋友经常在网上买生鲜。我们可以把这些泡沫箱废物利用,去外面铲点土放在泡沫箱里面,把大葱插进土里,用喷壶喷点水,隔2天喷一次冬天的话可以放在向阳的地方,让大葱自然生长,种的好的话,有可能会长出新的嫩芽,让你源源不断的吃,相当于买一次大葱,让你吃四季,都是新鲜的,永不失水分。这个方法尤其是对喜欢吃小葱的朋友非常实用。
大葱怕挪动不怕冻,冬天储存大葱不宜随便挪动,但在积雪保护的露地能耐零下30度的低温。听说山东章丘大葱长的比人还高,而且非常好吃,我还没有见识过呢。
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