食物补钙是最好的方法

《中国居民膳食营养与健康状况》调查结果显示：我国城乡居民每日饮食中的钙摄入远远低于中国营养学会推荐的成人每日适宜摄入量，其中儿童和中老年人缺钙问题尤其严重；根据全国大型膳食调查表明：我国成年人人均钙摄入量为389mg/天，不到钙的推荐摄入量800mg/天的50%，由此可见我国钙缺乏的严重性。由于缺钙带来的疾病如生长发育异常、佝偻病、骨质疏松、骨软化症等依然是严峻的健康问题。因此，如何合理科学的补钙就非常重要，我要说的不是吃钙片之类的东西，而是建议从食物中获得，食物依旧是最好的补钙方式。

1.奶及奶制品是首选。牛奶，易于消化吸收，钙磷比列适宜，含钙量高，且便捷经济。每天饮奶足量是衡量是否缺钙的重要参考，每天一袋奶可以强壮身体，一般每毫升牛奶含钙1mg左右，根据上述全国调查，每天喝400ml牛奶就可以获得400mg左右的钙。可根据个人喜好摄入奶酪、酸奶等替代或者交叉摄入。

2.豆及豆制品是次选。如果不吃奶类及其制品，那么豆类及其制品成为首选。建议选择干制品，如豆腐皮、豆腐干、素鸡、豆腐之类，尽量不选豆浆。黄豆本身的钙加上凝固剂钙使得补钙变得更省事。如果有尿酸高的人就不要用豆类及其制品来补钙哦。

3.蔬菜尤其是绿叶蔬菜是每天必须吃的食材，且摄入量大，也是补钙良好的来源。建议每天吃500g蔬菜，以叶菜类为主。

至于其它含钙食物，可以交叉摄入，如海带、虾仁、小鱼、芝麻酱等食物。