种瓜黄台下,瓜熟子离离。——唐代:李贤《黄台瓜辞》。这句诗词讲的就是我们现如今经常能够吃到的一种食物——南瓜。
南瓜不仅颜色和形状看起来特别漂亮,吃起来也是软糯香甜的状态,并且其中的营养价值丰富,深受人们的喜爱与欢迎。
南瓜当中不仅含有丰富的维生素,也含有着大量的胡萝卜素和其他的营养物质,被誉为是“最好的保健蔬菜”之一。
南瓜不仅可以煮着吃或者是蒸着吃,还可以炒着吃,甚至是可以包成包子的馅料,口感鲜美香甜,经常在人们的餐桌上出现。
但是你知道吗?虽然南瓜是一种非常好的食物,但是在摄入的过程当中也有许多注意事项需要我们了解清楚,特别是搭配方面许多食物就不太适合与南瓜搭配在一起吃,不知道你有没有注意过呢?
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常吃南瓜对身体有什么好处?
健胃消食
南瓜当中含有大量的营养物质,比如蛋白质、锌元素、维生素、矿物质以及其他的微量元素等。
而且南瓜属于是一种健胃消食的高手,可以很好的促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动。
另外南瓜当中所含有的果胶可以很好的保护胃黏膜,减少粗糙食物,对于肠胃的刺激,经常吃南瓜的话,可以达到健胃消食的作用。
护理皮肤以及补血
南瓜当中含有着大量的胡萝卜素、维生素、C维生素E以及叶酸这些营养物质可以很好地促进皮肤的抗氧化效果。
能够有效的改善肌肤状态,使肌肤变得更加有光泽,可以护理皮肤,美容养颜。
另外南瓜当中含有着大量的锌元素、铁元素和维生素b12,能够促进红细胞合成,达到补充气血的作用。
增强免疫力
南瓜当中含有着大量的多糖和蛋白质,而这两种物质可以很好的提高个人的免疫功能。
另外南瓜当中含有着大量的抗坏血酸,它的氧化酶活力非常高,可以很好的保护生物活性和免疫系统,使人们的免疫力和免疫系统都能够得到良好的调节。
护心
南瓜当中含有着大量的膳食纤维,能够达到保健心脏的作用。
并且哈佛大学有相关研究发现,高纤维饮食者以低纤维饮食者相比较冠心病的发生风险降低了47.88%左右。而南瓜就是非常常见的一种高纤维食物。
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与南瓜相克的6大食物,两者尽量不要放在一起食用,别不当回事
带鱼
带鱼是现金,经常会见到的一种海产品不仅味道鲜美,营养价值也很丰富,但是带鱼却不能够与南瓜搭配在一起吃。
带鱼与南瓜搭配在一起吃的话,会容易带来腹部胀痛的问题,甚至会容易带来食物中毒的现象。
芹菜
芹菜当中不仅含有大量的钾元素,也含有大量的维生素、碳水化合物以及膳食纤维,适当的吃一些芹菜,可以平肝降压,也能够清热解毒。
但是与南瓜里的营养成分会出现相互排斥的问题,虽然这两种食物搭配在一起吃并不会容易带来食物中毒的现象,但却会容易产生大量的气体,使人们出现放屁频繁、腹胀等身体不良反应。
螃蟹
螃蟹与南瓜也不能够放在一起吃,因为南瓜当中含有着大量的钴元素,而这种物质虽说可以降压,但是却会与螃蟹当中的某一些营养成分相抵消。
如此一来就会容易抵消这两种食物的食疗作用,并且会容易降低两者的营养成分,不利于营养成分的吸收与消化。
大虾
虾肉当中含有着大量的蛋白质和钙元素,适当的吃一些虾肉可以提高免疫力,也可以养护骨关节健康。
大虾本身是一款补营养的好食材,但若是将大虾和南瓜搭配在一起吃的话,会容易带来身体不适感,也会容易带来腹泻等身体不适症状。
羊肉
羊肉和南瓜都可以说是热性食物,一起吃的话会容易带来腹胀和便秘的现象,如果有感染性疾病或者是发热问题,更是不太适合吃了,这会容易使病情恶化。
虽说南瓜不太适合和以上这几种食物一起吃,但是与以下这几种食物搭配在一起吃的话营养价值会更好,建议大家多多了解。
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南瓜的最佳拍档公布,搭配在一起吃,营养翻倍
山药
南瓜与山药都是温补性食物,这两种食物搭配在一起可以增强山药的养胃健脾效果。
山药当中几乎不含有脂肪,其中含有着大量的粘液蛋白,可以很好的养护心血管,还能够预防脂肪堆积,将南瓜和山药搭配在一起吃,可以延缓细胞衰老,也能够预防动脉粥样硬化问题出现。
绿豆
绿豆与南瓜搭配在一起吃可以很好的清热解毒,不仅能够利尿排毒,还可以降低血糖水平。
另外将绿豆和南瓜搭配在一起熬粥喝,可以达到滋补肝肾的效果,特别适合肥胖人士和肝脏疾病患者去饮用。
莲子
莲子与南瓜都是非常常见的食材,将这两种食物搭配在一起熬粥喝,可以很好的改善上火以及湿气比较重的问题。
另外对于血脂、血糖、血压偏高等问题,也能够达到改善以及预防效果。
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阅读延伸:吃南瓜会不会变胖?
医生:吃南瓜不会变胖。
南瓜当中含有大量的微量元素、多糖以及果胶物质,虽然其中的含糖量不低,但是适当吃的话,却不会容易带来热量超标的问题,也并不会容易使身材发福。
由于肥胖最根本的原因其实就是热量的摄入超过了热量的消耗,多余的热量才能够以脂肪的形式存在在身体里,并且会容易带来肥胖。
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