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编辑/泉城贤人
最普通的食物,若能坚持吃,效果也不同凡响。北京中医医院副院长王国玮就指出,每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣,对女人养生衰老得慢大有裨益。
三个核桃健脑润肺,「核桃的药用价值很高。」王国玮说,小孩吃核桃补脑;中青年、上班族压力大,吃些核桃能缓解大脑疲劳,减轻压力;老年人吃桃核能抗衰老。卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。此外,核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能,高E8脂患者和肥胖的人可以吃点。
四个桂圆开胃安神,桂圆也叫龙眼,是珍贵的滋养强化剂。王国玮介绍说,桂圆性温味甘,益心脾,有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医裡可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。春天人们容易困乏,吃几个桂圆可以起到一定的缓解作用。「我多次在养生书籍中推荐桂圆。」洪昭光说,桂圆含丰富的维生素A、B族维生素等营养素,对于劳心费神的人很有好处。
五颗红枣益气养血,枣位居五果之首,其丰富的营养价值历来受到推崇。王国玮说,从中医角度讲,枣可以健脾益气、养血安神,中医认为气是功能,血是物质,枣能气血双补,这在中药裡很少见,因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高,是柑橘含量的8—17倍,是苹果的50倍以上,所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。中医入药以乾红枣为主,乾枣虽然ADC含量比鲜枣稍微低一些,但 是因为它含有多种其他营养成分,特别是含铁比较高,对于补铁补血很有好处。「每天吃够三四五,既能养生也便于坚持。」王国玮最后说:「我认识一个人,一年四季都这麽吃,坚持了20年,现在看起来比同龄人年轻很多,大家不妨今天就开始试试吧。」
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