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家常菜双蛋鱼籽做法
高山笑
>《饮食》
2010.05.31
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家常菜双蛋鱼籽做法
双蛋鱼籽
"
原料/调料
鱼籽50克、生鸡蛋3个、皮蛋1个。
花生油30克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许。
制作流程
1.鱼籽煮熟捣烂,皮蛋蒸熟去壳切小块。
2.鸡蛋打散,加入盐、味精、胡椒粉、鱼籽拌匀。
3.煎锅下油,放入打散的鸡蛋、鱼籽、再把皮蛋块摆到鸡蛋上,用小火煎透秀即成。
责任编辑: 作者:家常菜
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