来源：博山茶馆（boshanchaguan）
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寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示季秋时节的正式开始。
气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。
饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。
早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，也称“寒露茶”。
寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇清香。
从养生角度讲，寒露后应收敛神气，养“收”之道。饮茶不可过于寒凉，红茶、熟普、炭焙乌龙为宜。
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