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来源:紫砂壶
今日大寒
2016年1月20日,是二十四节气之大寒。大寒是二十四节气的最后一个节气,过了大寒,又会从立春开始一个新的节气轮回。
《大寒吟》 宋·邵雍
旧雪未及消,新雪又拥户。
阶前冻银床,檐头冰钟乳。
清日无光辉,烈风正号怒。
人口各有舌,言语不能吐。
《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”
节气︱物候
我国古代将大寒分为三候。
一候鸡乳。就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。
二候征鸟厉疾。鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒。
三候水泽腹坚。在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
“大寒出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(七里香)”。亦可作为判断大寒的重要标志。
节气︱气候
同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明,在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。“小寒大寒,冷成一团”的谚语,也说明了大寒节气也是一年中的寒冷时期。
放眼望去,遍地冰霜,到处都是冰晶雪舞,好一派如幻似梦的冰雪王国景象。当我们徜徉于冰天雪地里,怀着浓郁的怀旧情绪,一起默念那些合乎此刻风景的诗词,是不是也不失为一件十分文艺的事情。
节气︱喝茶
冬三月,生机潜伏,万物蛰藏,以防御外邪侵袭和喜怒而安居处,节阴阳而调柔刚。茶事宜行精俭,静待大地回春。
大寒时节,天寒地冻,陈年生茶、熟普洱茶、红茶等茶性温热的茶品依旧是时令优选。这些茶品既可温暖身心,又可适当调节因油腻食物的增加带来的血脂增高,其中又以熟普洱茶的降血脂功效为佳。
需要特别指出的时,虽然饮茶可以调节饮食带来的血脂增高,但若在进餐时喝茶或进餐后马上喝茶,茶水会稀释胃液,降低消化酶的活性,对人体健康的负面作用远远大于其正面作用。因此应注意喝茶应在饭后起码一个小时以上方可进行,若食量较多或油腻食品比例较高,间隔时间还应延长。
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