茶文化里的极简风

导语

极简主义以简单到极致为追求，是一种设计风格，感官上简约整洁，品味和思想上更为优雅。其实极简也是一种精神，那就是尊重事物本身，譬如喝茶，抛弃那些繁杂的事物，就只是喝茶而已。

越简单，越难——领先千年的宋代极简美学

风起于青萍之末，极简风起于一千年前的宋代。有宋一代，汉唐的豪迈粗犷、堂皇富丽的纪念碑式的盛世美学随着朝代更迭而烟消云散，取而代之的是平淡天真、直率自然、古朴简约、闲和严静的禁欲系和极简风的审美。

现在讲极简，宋朝就是最早的极简。古代美学，到宋代达到最高，要求绝对单纯，就是圆、方、素色、质感的单纯。宋朝人用墨画画、烧单色釉瓷器。画画敢不用颜色，这就是极简！极简是一种远离热情、张扬与性感的审美风格，意味着极简、质朴、安静、素雅、淡漠、疏离、节制、理性、坚定的气质。

宋是一个文明高峰。宋汝窑，是一千年了不起的大名牌！唐三彩都是花花绿绿的，但宋敢在花花绿绿中提出素朴风格。

像水仙盆（汝窑天青无纹水仙盆）做到那么素，雾面、亮都不亮，却很美，没有一点花边、没一点火气，完全不表现，这是很难的。就像我画画，还是希望别人看到后，觉得我的技巧很好，就做不到。

全世界至今还在仿宋瓷。冰裂纹，本来是烧坏了，但宋人觉得里面有种沧桑美，经历时间后，叫开片，他们用不同火温去烧出开片。本来是败笔、损坏却变成美，这是很特别的宋代美学。

自宋代以来，历经元明，中国在书画、女性、家具、饮食上全面追求清淡、简逸、自然、幽隐、雅致的审美风格，背后则是以理性淡泊、宁静致远、温文尔雅的士大夫文化为基石。不同于古，今天热爱极简风的人们其实并不冷感，他们是对时尚潮流最敏锐的人群，也是受消费文化影响最深的一群人。而且他们并不是爱上一种潮流背后的价值观，只是通过消费来定义自己的身份。现代社会，我们不再追寻文化的本质和个性的品质，只是紧紧跟随消费文化制造的时尚潮流。